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ごぼうと豚バラ肉の梅ポン酢炒め レシピ・作り方
「ごぼうと豚バラ肉の梅ポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.51(28)
シャキシャキとした食感のおいしいごぼうを、豚バラ肉と炒め合わせ、ポン酢と梅肉を使ってさっぱりと仕上げました。さっぱりとしていますが、しっかりとした味付けになっていますので、白いごはんにもよく合い、とてもおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎは、薄切りにします。
- 2ごぼうは、ささがきにし、5分水にさらし、水気を切ります。
- 3豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
- 4フライパンを中火で熱し、ごま油、3を入れ炒めます。
- 5豚バラ肉の色が変わったら1、2を入れ玉ねぎが半透明になるまで中火で炒めます。
- 6調味料の材料を入れ、炒めます。豚バラ肉に火が通って水分が飛び、全体に味がなじんだら皿に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
28人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
