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ごぼうと豚バラ肉の梅ポン酢炒め　レシピ・作り方

「ごぼうと豚バラ肉の梅ポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.51
(28)

シャキシャキとした食感のおいしいごぼうを、豚バラ肉と炒め合わせ、ポン酢と梅肉を使ってさっぱりと仕上げました。さっぱりとしていますが、しっかりとした味付けになっていますので、白いごはんにもよく合い、とてもおいしいですよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは、薄切りにします。
  2. 2 ごぼうは、ささがきにし、5分水にさらし、水気を切ります。
  3. 3 豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
  4. 4 フライパンを中火で熱し、ごま油、3を入れ炒めます。
  5. 5 豚バラ肉の色が変わったら1、2を入れ玉ねぎが半透明になるまで中火で炒めます。
  6. 6 調味料の材料を入れ、炒めます。豚バラ肉に火が通って水分が飛び、全体に味がなじんだら皿に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
28人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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