彩り鮮やかバーニャカウダ レシピ・作り方

「彩り鮮やかバーニャカウダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お野菜が苦手なお子さんでも、バーニャカウダソースをつけたら、パクパク食べてくれるはず。ワインだけではなく、ビールや日本酒にもよく合うので、ヘルシーなおつまみとして、酒の席に花を添えてくれます。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. フライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れて中火で炒めます。
  2. 2. アンチョビに軽く火が通ったら、すりおろしたニンニクを入れ炒めます。
  3. 3. ニンニクの香りが立ってきたら、生クリームを入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4. オリーブオイルと生クリームが混ざったら、塩と砂糖を入れて味を整えたら、バーニャカウダソースの完成です!
  5. 5. 野菜は食べやすい形に切って盛り付けて下さい。

料理のコツ・ポイント

アンチョビは炒めると油が跳ねやすく、焦げやすいので注意してください。 フォンデュ鍋があったら温めがら食べると美味しいです。 旬の野菜を取り入れ、たくさんの野菜を並べると、彩りも良く、色々な味が楽しめます。

たべれぽ

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