うずらの水煮で どんぐり味玉 レシピ・作り方

「うずらの水煮で どんぐり味玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うずらの卵の水煮をつかった、かわいらしい副菜のご紹介です。うずらの卵の水煮も一度加熱することで、しっかりと味を染み込ませることができ、美味しくいただけます。お弁当やお酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:330分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • うずら卵の水煮 8個
  • 漬け汁
  • 60ml
  • みりん 40ml
  • しょうゆ 40ml
  • 砂糖 小さじ1
  • 白すりごま 適量

作り方

  1. 準備. うずらの卵の水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. 鍋に漬け汁の材料を入れ、中火で加熱します。
  3. 2. 沸騰したら、うずらの卵の水煮を加え中火で加熱し、ひと煮立ちしたら、火から下ろします。
  4. 3. 耐熱容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で5時間程置きます。
  5. 4. 3の下半分に白すりごまをつけ、爪楊枝を刺して完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 漬け時間はお好みで調整してください。

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