さつまいもで ハッセルバックスイートポテト レシピ・作り方

「さつまいもで ハッセルバックスイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シナモンが香るハッセルバックポテト風スイートポテトのご紹介です。パーティーやおもてなしの料理にいかがでしょうか。アイスを添えて召し上がっていただくのもおすすめです。簡単にできますのでせひ試してみてくださいね!
調理時間:45分 (焼き時間含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも1本
  • 水 (さらす用)適量
  • 有塩バター15g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①シナモンパウダー小さじ1/2
  • メープルシロップ大さじ1
  • ディル適量

作り方

  1. 準備.
    さつまいもはよく洗っておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    さつまいもの側面を薄く切り落とします。切り口を下にして、菜箸ではさみ下部を切り落とさないように、5mm間隔で切れ込みを入れます。
  3. 2.
    1を水に10分さらします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに水気を切った2を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    別の耐熱ボウルに有塩バター、①を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで40秒程バターが溶けるまで加熱し、取り出して混ぜます。
  6. 5.
    アルミホイルに3をのせ、4を刷毛でぬり、200℃のオーブンで20分程火が通るまで焼きます。
  7. 6.
    器に盛り付けてメープルシロップをかけてディルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
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apporecham
2018年04月25日

カットが難しいかと思いきや、思ったより簡単で楽しかったです^_^シロップが無いのでかけてませんが、優しい甘さで子供のおやつにはこれぐらいでもいいかもしれません。

コメント

ハニワ
ハニワ
シナモンパウダーの代わりになるものってありますか?
6日前
kurashiru
kurashiru
シナモンは独特の風味が特徴のため代用は難しいですが、省いてもお作りいただけますよ。シナモンパウダーを加えることで、風味のアクセントとなりより美味しくお召し上がりいただけますので、ご用意できる際はレシピ通りに作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
5日前

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