さつまいもで ハッセルバックスイートポテト レシピ・作り方

「さつまいもで ハッセルバックスイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シナモンが香るハッセルバックポテト風スイートポテトのご紹介です。パーティーやおもてなしの料理にいかがでしょうか。アイスを添えて召し上がっていただくのもおすすめです。簡単にできますのでせひ試してみてくださいね!
調理時間:45分 (焼き時間含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも1本
  • 水 (さらす用)適量
  • 有塩バター15g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①シナモンパウダー小さじ1/2
  • メープルシロップ大さじ1
  • ディル適量

作り方

  1. 準備.
    さつまいもはよく洗っておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    さつまいもの側面を薄く切り落とします。切り口を下にして、菜箸ではさみ下部を切り落とさないように、5mm間隔で切れ込みを入れます。
  3. 2.
    1を水に10分さらします。
  4. 3.
    耐熱ボウルに水気を切った2を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 4.
    別の耐熱ボウルに有塩バター、①を入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで40秒程バターが溶けるまで加熱し、取り出して混ぜます。
  6. 5.
    アルミホイルに3をのせ、4を刷毛でぬり、200℃のオーブンで20分程火が通るまで焼きます。
  7. 6.
    器に盛り付けてメープルシロップをかけてディルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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