厚揚げとウインナーのトマト煮 レシピ・作り方

「厚揚げとウインナーのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとウインナーを使ったトマト煮のご紹介です。厚揚げにウインナーとトマト缶の旨味がたっぷりと染みこんだ、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひ今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 玉ねぎは8等分のくし切りにします。
  3. 2. 厚揚げは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。ウインナーは斜め薄切りにします。
  4. 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、1、2を入れ全体に油がなじむまで炒めます。
  5. 4. 中火のままコーンの水煮、カットトマト缶、水、(A)を加えて全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら弱火にし蓋をして、玉ねぎがやわらかくなるまで10分程煮て火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してお作りください。 厚揚げは油抜きをせずに使用しています。気になる方はお湯でさっとゆで、油抜きをしてから調理してください。

たべれぽ

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