かぼちゃの豆乳クリームシチュー レシピ・作り方

「かぼちゃの豆乳クリームシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、かぼちゃの豆乳クリームシチューはいかがでしょうか。ほっこりとして甘みのあるかぼちゃと、白みそのコクがある豆乳クリームのクリームシチューは、ヴィーガンの方でもお召し上がりいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。にんじんは皮をむきヘタを切り落としておきます。
  2. 1. かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。玉ねぎは横半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱した鍋に米油をひき、1を3分ほど炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、無調整豆乳を入れ中火で加熱し、ふつふつしてきたら弱火にし5分ほど加熱します。
  5. 4. かぼちゃとにんじんに火が通りやわらかくなったら(A)を入れ、弱火で3分ほど加熱し味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白みその分量はお好みで調節してください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 クラシルのヴィーガンは、「ダイエタリー・ヴィーガン」を対象としています。多様化する「食」へ対応するために制作したものであり、特別にヴィーガンを推奨するものではありません。使用する食材や食べられる食材に関しては、ご自身で確認して判断し、お召し上がりください。

たべれぽ

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