料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ツナ缶で簡単 アンダンスー

「ツナ缶で簡単 アンダンスー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄料理アンダンスー(油みそ)をツナで作るレシピです。 アンダンスーは油みその意味で、油と味噌を使った保存食として古くからあるメニューです。 豚肉を使用する事の多いアンダンスーですが、このレシピではツナを使ってお手軽にできますよ。 ご飯にもお野菜ディップにもおすすめです。
調理時間:30分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • ツナ (缶詰)70g
  • ①みそ大さじ3
  • ①黒糖 (粉末)大さじ1
  • ①酒 (泡盛)大さじ1

手順

  1. 1.
    ①をボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
  2. 2.
    フライパンにツナを油ごと入れてから弱火にして炒めます。
  3. 3.
    ふつふつとしてきたら1を入れて弱めの中火にして混ぜながら水分がなくなるまで煮詰めます。
  4. 4.
    器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順2でツナは火にかける前のフライパンに入れてください。温まったフライパンに入れるとツナがはねやすくなります。
焦げやすいので火加減を調整しながら混ぜてください。
泡盛を使用して本格的な味にしていますが、お家にある焼酎や日本酒でも代用できます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいものもちもちチーズいももち
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundサンマの蒲焼弁当
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚バラ肉とズッキーニのオイマヨ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundタイのカオマンガイ風弁当
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください