イチジクのフレッシュサンドイッチ レシピ・作り方

「イチジクのフレッシュサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イチジクをふんだんに使用した、何ともリッチなサンドイッチに仕上げました。まるでケーキを食べているような一品です。イチジクの優しい甘さとクリームチーズとの相性が抜群です。 とても美味しいので是非、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(6個分)

  • 食パン (8枚切)6枚
  • イチジク250g
  • クリームチーズ100g
  • 生クリーム80ml
  • 砂糖大さじ2

作り方

  1. 準備.
    クリームチーズを常温に出し、柔らかくしておきます。
  2. 1.
    イチジクは皮を剥き、1cm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    クリームチーズ、砂糖をよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ボウルに生クリームを入れ8分立てにし、2とさっくり混ぜ合わせます。
  5. 4.
    食パンに3を塗り1を並べて食パンで挟み、冷蔵庫で30分以上冷やします。
  6. 5.
    半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズを常温に戻し忘れた際は、レンジで8〜10秒程加熱し柔らかくして下さい。
イチジクは皮がついたままでも召し上がれますが、食感をよくするため今回剥いて使用しています。
冷蔵庫で冷し休めることで、クリームがしっかりまとまり食べやすく、口当たり良い食感になります。

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