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ブリのソテー マスタードソース　レシピ・作り方

「ブリのソテー マスタードソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.32(25)
酸味の効いたマスタードソースでいただくブリのソテーのご紹介です。旨味たっぷりのブリにさっぱりしたマスタードソースがよく合います。ごはんにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。ひと手間加えたブリのソテーをぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1バットにブリを入れ、塩こしょうをふり、10分程置きます。
  • 2中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき1を入れ、両面10分程焼き、こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 3同じフライパンにマスタードソースの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらよく混ぜ合わせて火から下ろします。
  • 4クレソンをのせた器に2をのせ、3をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。クレソンはお好きな野菜で代用できます。ブリを焼いた後の油が気になる方はキッチンペーパーで拭き取ってからお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.32
25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マスタードソースが絶品で、バターの香り豊かな仕上がりです。ブリの外はカリッと、中はふんわりジューシーな食感が楽しめます。ソースは砂糖やレモン汁の量を好みで調整でき、洋風テイストに仕上がるため、魚料理のレパートリーが広がります。ブリ以外にもサーモンや鶏肉など様々な素材と相性抜群。作り方もシンプルで放っておける楽チンレシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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