ブリのソテー マスタードソース レシピ・作り方
「ブリのソテー マスタードソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
酸味の効いたマスタードソースでいただくブリのソテーのご紹介です。旨味たっぷりのブリにさっぱりしたマスタードソースがよく合います。ごはんにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。ひと手間加えたブリのソテーをぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. バットにブリを入れ、塩こしょうをふり、10分程置きます。
- 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき1を入れ、両面10分程焼き、こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 3. 同じフライパンにマスタードソースの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらよく混ぜ合わせて火から下ろします。
- 4. クレソンをのせた器に2をのせ、3をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。クレソンはお好きな野菜で代用できます。ブリを焼いた後の油が気になる方はキッチンペーパーで拭き取ってからお使いください。
たべれぽ
4.3
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