ニラと豚肉のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

Name: ニラと豚肉のオイスターソース炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ニラ 1束; 油揚げ 1枚; 豚こま肉 120g; 卵 1個; オイスターソース 大さじ1/2; 七味 お好みで

「ニラと豚肉のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.23

(28)

味付けはとても簡単！白いごはんが進む一品です。油揚げを加えることでジューシーに仕上がり、美味しくお召し上がりいただけます。卵も加えているので、腹持ちも良く夕飯のメニューとして立派な一品になります。ぜひお試しください！

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

ニラ 1束
油揚げ 1枚
豚こま肉 120g
卵 1個
オイスターソース大さじ1/2
七味お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 具材を食べやすい大きさに切ります。
2 卵を割りいれ溶いておきます。
3 フライパンにごま油を引いて、豚肉を炒めます。
4 火が入ったら油揚げを加え、更に炒めます。
5 ニラも加えたらオイスターソースを回し入れ、全体に絡めます。
6 フライパンの端にスペースを作り、卵をお好みで火を加えたら、具材と混ぜ合わせ完成です。お好みで七味をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・ニラは炒め過ぎると食感が損なわれるので火加減にお気をつけください。・豚こま肉が用意できない場合は、豚肉ロース薄切りを切ってから調理してください。・3〜5の手順では、中火で炒めてください。・6の手順では、弱火に切り替えて炒めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.23

28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚ロースと油揚げがオイスターソースの旨みを存分に引き出すシンプルながら深い味わいの一品です。玉ねぎやもやしを追加すれば彩りも良く、野菜の食感も楽しめます。溶き卵にマヨネーズを加えてレンチンするとふんわり仕上がり、七味をかければピリッと大人向けの味に。サッと手早く強火で炒めるのがコツで、お肉は料理酒を加えると柔らかく仕上がります。