抹茶グレーズのもちもち豆腐ドーナツ レシピ・作り方

「抹茶グレーズのもちもち豆腐ドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶グレーズのもちもち 豆腐ドーナツのご紹介です。生地にもグレーズにも抹茶を使用した、抹茶好きにはたまらないドーナツです。生地は少ない材料でとってももちもちに仕上がります。抹茶パウダー以外にもお好みのアレンジを試してみてください。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(6個分)

  • 生地
  • ホットケーキミックス200g
  • 絹ごし豆腐150g
  • 抹茶パウダー (無糖)小さじ2
  • グレーズ
  • 抹茶パウダー (無糖)小さじ1
  • 粉糖50g
  • 牛乳大さじ1
  • サラダ油300ml

作り方

  1. 1.
    ボウルにグレーズの材料を入れてよく混ぜておきます。
  2. 2.
    別のボウルに生地の材料を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を2cmほどの高さまで入れ、中火で170℃に熱します。
  4. 4.
    2をスプーンですくって3に入れ、両面がきつね色になるまで揚げます。
  5. 5.
    4が熱いうちに1につけてます。グレーズが乾いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は木綿でもお作りいただけますが、絹ごしの方が滑らかで美味しく仕上がります。グレーズはドーナツが熱いうちにつけるとうまく仕上がりますので火傷に気をつけて行ってください。今回は直径27cmのフライパンを使用しました。油の量は調整ください。
グレーズの水分が足りない場合は様子を見て牛乳を足してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

あむ
あむ
この通りに作って、外はとてもいい感じなのですが中が半生でした。何故でしょうか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
油の温度が高い可能性があります。温度が高いと表面だけ火が通りはやくきつね色になってしまいます。今回よりも温度を下げてじっくり中まで火を通してくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
庭田英里佳
庭田英里佳
抹茶大好き人間です❗️本物の抹茶を使ったら、色が悪いですが、美味しいです👍中に自家製粒あんも入れてみました。とっても美味しい💕😋
先月

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundごま油香る 大根と豚肉のさっぱりサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background具だくさん キムチ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください