おうちでフレンチ シューファルシ　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは芯をくり抜きます。
2. 2 玉ねぎ、ハムはみじん切りにします。
3. 3 お湯を沸かした鍋に芯を抜いた方を上にして1を入れ、しんなりした順に取り出しザルにあげます。
4. 4 ボウルに(A)を入れ5分程パン粉が柔らかくなるまで浸します。
5. 5 別のボウルにタネの材料を入れ粘りが出るまで混ぜます。
6. 6 鍋に3、5を順に重ねて入れ、3で全体を包み(B)を入れます。
7. 7 中火で熱し沸騰したら蓋をし弱火で30分程、タネに火が通り全体に味が染み込んだら火から下ろします。
8. 8 お皿に盛り付けて完成です。切り分けてお召し上がりください。