ニラとえのきのナンプラー和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1 ニラは3cm幅に切ります。えのきは3等分に切り、ほぐします。
3. 2 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、えのきがしんなりとするまで500Wの電子レンジで3分程加熱し、水気を切ります。
4. 3 カニカマは手でほぐします。
5. 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2、3を加え全体に味がなじむように和えます。
6. 5 器に盛りつけ、白いりごまを散らして完成です。