ニラとえのきのナンプラー和え　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. ニラは3cm幅に切ります。えのきは3等分に切り、ほぐします。
3. 2. 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけ、えのきがしんなりとするまで500Wの電子レンジで3分程加熱し、水気を切ります。
4. 3. カニカマは手でほぐします。
5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2、3を加え全体に味がなじむように和えます。
6. 5. 器に盛りつけ、白いりごまを散らして完成です。