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エビとみかんのスイチリ炒め レシピ・作り方
「エビとみかんのスイチリ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
ピリ辛のスイートチリソースとみかんのコンビで、甘じょっぱい味わいに仕上げました。エビのプリっとした食感も加わって、お子様も喜ぶおかずです。エビのピンクとみかんのオレンジの鮮やかな色合いが、食卓を華やげてくれます。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備みかんの皮は剥いておきます。
- 1みかんは5mm幅の輪切りにし、4等分にします。長ねぎはみじん切りにします。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4フライパンにごま油と2を入れて中火で熱し、香りが立ってきたらエビを入れます。
- 5火が通ったら、1を入れてさっと炒め3を加えます。
- 6とろみがついたら、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
むきエビは殻付きエビでも代用できますが、その際は殻を取り除き、背わたを取って使用してください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
