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長ねぎと豚しゃぶの粒マスタード風味サラダ レシピ・作り方
「長ねぎと豚しゃぶの粒マスタード風味サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎと豚しゃぶしゃぶの粒マスタードドレッシングサラダの紹介です。隠し味のポン酢が、長ねぎと粒マスタードの風味をまとめておいしいサラダに仕上げています。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ロース (しゃぶしゃぶ用) 150g
- お湯 (ゆで用) 500ml
- 料理酒 50ml
- 長ねぎ 1本
- サニーレタス (計50g) 5枚
- ドレッシング
- EVオリーブオイル 大さじ1.5
- ポン酢 大さじ1
- マスタード (粒) 大さじ1
手順
- 準備 長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1 長ねぎは長さ5cmの千切りにします。
- 2 サニーレタスはざく切りにします。
- 3 鍋にお湯を沸かし、料理酒、豚ロースを入れます。豚ロースに火が入るまで中火で2分程ゆで、お湯を切ります。
- 4 ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、3が温かいうちに1とともに加えて和えます。
- 5 器に2、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みでポン酢の量を調整してください。 豚ロースは豚バラ肉でも代用できます。 今回はサニーレタスを加えましたがお好みの葉野菜をご使用ください。 豚しゃぶはを温かいうちにドレッシングに混ぜ合わせることで味がなじみやすくなります。
たべれぽ
hina***
2021.4.14
ドレッシングがとっても美味しい!マスタードがきいて良いですね~❀豚肉ととっても合うので沢山あったレタスもパクパク食べられちゃいました♡
2人のユーザーが参考になった
R
2023.3.22
ネギはいれませんでしたが
簡単でおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
ぼす
2022.5.18
長ねぎなしで。
豚しゃぶも粒マスタード風味ドレッシングも爽やかで、美味しかったです!
作るのもとても簡単でした。
また作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
チャン
2020.4.22
サラダですが普通におかずとしていけます。マスタード味が新鮮でおいしかった。
1人のユーザーが参考になった
りだん
2023.8.15
合わせ調味料のお蔭で美味しく頂きました😋
トマトを添えても良いでしょう。
ニーナ
2020.10.7
たくさん野菜がとれました。
ご飯もすすみます。
hiro
2020.6.20
この時期にぴったりな一品!
とても美味しくいただきました♡
ayaka
2020.6.5
、
yo
2020.5.6
マスタードのドレッシングがとても美味しいかったです♪
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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