ホットプレートで作る お手軽生地のミックスピザ　レシピ・作り方

手順

• 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
• 1ピーマンは5mm幅の輪切りにします。ブラックオリーブは5mm幅の輪切りにします。
• 2生地を作ります。ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
• 3オリーブオイルを入れてゴムベラで混ぜ合わせ、水を少しずつ入れ、全体をよく混ぜ合わせます。
• 4手のひらの付け根で全体がまとまるまでよくこねます。ラップをかけ、冷蔵庫で10分程寝かせます。
• 5まな板の上に強力粉をふり、4をのせ、強力粉をまぶし、麺棒でホットプレートの大きさに合わせて生地を伸ばします。
• 6中温で熱したホットプレートにオリーブオイルを入れてキッチンペーパーで全体に伸ばします。5をのせ、両面に焼き色がつくまで裏返しながら15分程焼きます。
• 7生地に火が通ったら低温にして、ピザソースを全体に塗り、ツナ油漬け、コーンの水煮、1をのせ、ピザ用チーズを全体に散らします。
• 8蓋をして、ピザ用チーズが溶けるまで中温で熱します。
• 9蓋を外し、食べやすい大きさに切り分けて完成です。