ワインのおつまみに 簡単ブッラータ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1. ミニトマトは半分に切ります。
3. 2. モッツァレラチーズは20g程切り分けます。
4. 3. ボウルに2の20gをほぐし入れ、生クリームを入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 耐熱ボウルに残りのモッツァレラチーズと被る程度の水を入れて、ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分程加熱します。
6. 5. モッツァレラチーズがやわらかくなったら取り出し、ラップを敷いたバットに移し、5mmの厚さに伸ばします。
7. 6. ボウルにラップごとのせ、中央に3をのせて包み、冷蔵庫で30分程冷やします。
8. 7. 1、6の順に盛り付け、仕上げの材料をのせて完成です。