かぼちゃほっこり味噌汁　レシピ・作り方

Name: かぼちゃほっこり味噌汁
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: カボチャ 160g; インゲン 3本; 玉ねぎ 1/4個; 水 500ml; 白みそ 大さじ2; 本だし 小さじ1; 醤油 小さじ1/2; ごま油 2滴

「かぼちゃほっこり味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.51

(21)

かぼちゃの優しい甘さがお出汁に染み出した、優しい味のお味噌汁です。かぼちゃはほくほくとして甘さが引き立ち、玉ねぎは柔らかく仕上がっています。かぼちゃも勿論ですが、お芋をさつまいもに変えてもより美味しく召し上がれます。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

カボチャ 160g
インゲン 3本
玉ねぎ 1/4個
水 500ml
白みそ大さじ2
本だし小さじ1
醤油小さじ1/2
ごま油 2滴

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 かぼちゃは皮ごと小さめに切り、インゲンは4等分、玉ねぎはくし切りに切ります。
2 鍋に水を入れ沸かし、玉ねぎを入れます。
3 かぼちゃとインゲンを入れ、火が通るまで中火で茹でます。
4 本だしを入れて火を止めて白味噌を入れ溶かします。
5 醤油をいれて味を整えます。

コツ・ポイント

かぼちゃはさつまいもでも代用出来ます。白味噌は合わせ味噌など、他の味噌でも代用出来ます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51

21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

かぼちゃのホクホクとした食感が特徴的な具沢山の味噌汁です。白味噌とかぼちゃの甘みが溶け合い、上品で優しい味わいに。隠し味のごま油が香り高くまろやかさをプラスし、お箸が止まらない美味しさに。いんげんや玉ねぎを加えることで食べ応えもアップ。油揚げや小松菜などお好みの具材でアレンジも楽しめます。家族からも絶品との声が上がる、ほっこり癒やされる一品です。

yoheihosh

2022.5.22

カボチャホクホクで最高。豚バラ追加して豚汁風にしました。

4人のユーザーが参考になった

ラズベリー

2024.7.21

No.1075 おばあちゃんの家からいんげんを頂き、かぼちゃと玉ねぎもあったので参考にさせて頂きました🙇‍♀️お野菜たっぷりで、いつもの味噌汁とは少し違う感じだったので作っていてとっても楽しかったです😆味も、びっくりするぐらい美味しかったです...！😍こんなに美味しい味噌汁をお家で作れるのは嬉しいです😭そして、味噌汁にごま油を入れるというあんまり聞かない組み合わせですが入れて大正解でした😚香りがとっても良くてお箸が止まりませんでした😋家族にもすっごく大好評だったので、また作りたいです✨

3人のユーザーが参考になった