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かぼちゃほっこり味噌汁 レシピ・作り方
「かぼちゃほっこり味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃの優しい甘さがお出汁に染み出した、優しい味のお味噌汁です。 かぼちゃはほくほくとして甘さが引き立ち、玉ねぎは柔らかく仕上がっています。かぼちゃも勿論ですが、お芋をさつまいもに変えてもより美味しく召し上がれます。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 かぼちゃは皮ごと小さめに切り、インゲンは4等分、玉ねぎはくし切りに切ります。
- 2 鍋に水を入れ沸かし、玉ねぎを入れます。
- 3 かぼちゃとインゲンを入れ、火が通るまで中火で茹でます。
- 4 本だしを入れて火を止めて白味噌を入れ溶かします。
- 5 醤油をいれて味を整えます。
コツ・ポイント
かぼちゃはさつまいもでも代用出来ます。 白味噌は合わせ味噌など、他の味噌でも代用出来ます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
かぼちゃのホクホクとした食感が特徴的な具沢山の味噌汁です。白味噌とかぼちゃの甘みが溶け合い、上品で優しい味わいに。隠し味のごま油が香り高くまろやかさをプラスし、お箸が止まらない美味しさに。いんげんや玉ねぎを加えることで食べ応えもアップ。油揚げや小松菜などお好みの具材でアレンジも楽しめます。家族からも絶品との声が上がる、ほっこり癒やされる一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ひよっ子
白みそではなくて普通のみそでも出来ますか？
玉ねぎはもっと細かくしても大丈夫ですか？
kurashiru
白みそではなく、普通の味噌でもお作りいただけますよ。
その際は、しょうゆを入れてしまうとしょっぱくなってしまいますので不要です。
また、味噌の量は味をみながら調整してくださいね。
玉ねぎもお好みの大きさに切ってくださいね。
ね子
ごま油を入れるのはなんでですか？普通の味噌使用で作りたいです
kurashiru
こちらのレシピはごま油を加えることでコクがありごまの風味豊かな仕上がりにすることができます。省くこともできますのでお好みでご選択くださいね。また、白みその代わりに合わせみそや米みそなどご家庭にあるみそでお作りいただけます。分量を調整しお好みの風味に仕上げてください。おいしく仕上がりますように。
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