ハーブ香る 里芋のフレンチフライ レシピ・作り方

「ハーブ香る 里芋のフレンチフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

外はカリッと中はねっとりホクホク美味しい、里芋フライのご紹介です。ハーブソルトでお手軽に香りのいいお店の味が出来ますよ。ポテトとは違った美味しさです。ホームパーティーなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 里芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 里芋はくし切りにします。
  3. 2. ポリ袋に1と強力粉を入れて全体にまぶします。
  4. 3. 別のポリ袋に①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. ボウルにソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を入れて熱し、170℃に温め、2を入れ、中まで火が通るまで10分程加熱します。カリッとしたら取り出します。
  7. 6. 油を切り、熱いうちに3に入れて全体にまぶします。
  8. 7. お皿にフリルレタスを敷き、6を盛り付け、4を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順1で、中まで完全に火を通さなくて大丈夫です。 塩加減は、お好みで調整してください。 ソースはお好みのもので代用出来ます。

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