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バジルソースで本格イタリアン！鯖のガーリックソテー レシピ・作り方
「バジルソースで本格イタリアン！鯖のガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お好みのバジルソースを仕上げにかければいつもの鯖も本格イタリアンに早変わり♪ カリッと焼いた香ばしい鯖はガーリックのいい香りがして、食欲をそそります。 パンや、お酒との相性抜群ですので是非お試し下さいね！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 塩鯖は皮に切り目を入れます。
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニク
- 3 皿に盛り付け、バジルソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩鯖は、予め塩で水分が抜けてるので両面はカリッと焼き上がります。 小麦粉は薄力粉や強力粉を使用して下さい。 付け合わせはお好みの野菜を添えて下さい。 生の鯖を使用する場合は、予め塩を振っておいて下さい。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ばぁばぁ
バジルソースを作りたいのですが？たくさんバジルが取れたので
kurashiru
新鮮なバジルはとても香りが良いですよね。バジルソースにすることで色々なお料理にも使えて料理の幅が広がりますよね。クラシルではバジルソースのレシピもご紹介しておりますので、ぜひ｢ジェベーゼ」で検索してみてくださいね。おいしく作れますように。
Rusa
白ワインの変わりになるものはありますか？
kurashiru
酒で代用可能ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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