大根の葉とトマトの味噌汁 レシピ・作り方

「大根の葉とトマトの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根の葉とトマトの味噌汁のご紹介です。ほんのり苦味のある大根の葉の歯ごたえと、トマトの旨味が味噌汁によく合いますよ。トマトは軽く火を通す事で、食感や色合いも損なわず、おいしく仕上がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. トマトはヘタを取り除き、6等分のくし切りにし、さらに半分に切ります。
  2. 2. 大根葉は1cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に水、顆粒和風だしを入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
  4. 4. 2を入れ、中火で1分程加熱します。
  5. 5. 弱火にして、みそを入れて溶かし、1を入れ、沸騰直前になったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトは軽く火を通す程度で仕上げてください。 みそはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで量を調整してください。

たべれぽ
3.8

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