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海老芋とイカの煮物　レシピ・作り方

「海老芋とイカの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.53
(20)

今晩のおかずに、海老芋とイカの煮物はいかがでしょうか。ホクホクでねっとりとした食感の海老芋と、旨味たっぷりのイカを、甘辛いめんつゆで味付けをすると、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 イカは内臓を取り除き、吸盤をしごいておきます。
  2. 1 海老芋は皮をむき、一口大に切ります。
  3. 2 イカは胴の部分を輪切りにし、ゲソを5cm幅に切ります。
  4. 3 鍋に1、2、煮汁の材料を入れ、中火にかけ10分ほど煮ます。
  5. 4 海老芋に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

コツ・ポイント

海老芋以外に、里芋などでも、代用してお作りいただけます。 めんつゆの分量は、お好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
20人の平均満足度
たべれぽの写真
holly
holly
2020.10.19
イカも柔らかく、海老芋もむっちり食感で美味しく作れました‼️ミリンの甘さとイカから出る出汁でコクもあって、日本酒が進む一品ですね
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー8a463b
ユーザー8a463b
2023.1.29
里芋でつくりました。めんつゆで簡単に味付けが済み、おいしかったです。下処理のめんどうな食材なので、簡単な味付けがいいですね
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さら
さら
2021.10.24
何度も作ってます 主人が大好きな煮物です
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2021.10.20
めんつゆで手軽に煮物が出来ました。
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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