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イチゴたっぷりのキラキライチゴかん レシピ・作り方
「イチゴたっぷりのキラキライチゴかん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イチゴたっぷりの透明でキラキラして見えるイチゴの寒天です。色々なフルーツを入れても美味しいのですが、イチゴの美味しい季節には、あえて他のフルーツを入れず、贅沢にイチゴだけで作ってみてはいかがでしょうか。
材料 （1台分(15cmババロア型)）
手順
- 準備 イチゴは、綺麗に洗ってください。
- 1 イチゴのヘタを切り落とし4等分に切ります。
- 2 小鍋に、水と粉寒天を入れ煮立たせます。
- 3 2分程度煮立たせたら、砂糖とはちみつを入れ溶かし、火を止めます。
- 4 ボウルへ移し、氷水に付けながら粗熱を取ります。
- 5 粗熱が取れたら、イチゴを入れ、型に流し入れ冷蔵庫で1時間冷やして完成です。
コツ・ポイント
粉寒天は、煮立たせた状態で、2分程度しっかり溶かして下さい。 イチゴを寒天の液に入れる際には、きちんと粗熱が取れていないと、イチゴに火が入り、傷みやすくなってしまうので、必ずきちんと粗熱を取って下さい。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キラキラと宝石のように輝く見た目が特徴的な寒天デザートです。苺をたっぷり使用し、蜂蜜のほんのりとした甘みが素材の味を引き立てます。作り方は簡単ですが、寒天を流し入れるタイミングがポイントで、先に苺を型に並べておくのがコツ。下に牛乳寒天を敷いたアレンジも人気です。メロンやみかんなど他のフルーツでも美味しく作れ、家族みんなに大好評のデザートになりますよ。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
しおきんぐ
ドーナツ状の型がなければどういうの使えばいいですか？
kurashiru
型はお好みの型を使用していただいて大丈夫ですよ。
丸型やパウンド型、または、個別に小さめのカップ等を使用してもとても可愛らしく作る事ができますので
ぜひ色々な型で作ってみて下さいね。
志帆ママ
はちみつが使えない場合は、代用には何を入れたら良いですか⁈
kurashiru
砂糖を大さじ2にして作ってみてください。
たべれぽお待ちしております。
はーなか
水って何ccになりますか？
kurashiru
材料に表記がございますが、mlとccは同じですので、225ccで大丈夫ですよ。
はーなか
ありがとうございますm(*_ _)m
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