からしドレッシングで 新玉ねぎと鶏むね肉のさっぱりサラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。 トマトのヘタは取っておきます。
• 1耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒、塩こしょうを入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱し火を通します。
• 2粗熱が取れたらほぐします。
• 3大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
• 4新玉ねぎを薄切りにし、10分程水にさらします。
• 5ミニトマトを4等分に切ります。
• 6ボウルに(A)を加えよく混ぜ合わせ、2、水気を切った4、5を入れ全体に味がなじむように和えます。
• 7お皿に盛り付け、3をのせたら完成です。