鶏手羽中のトマト煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 バジルは1cm角に切ります。
2. 2 玉ねぎは薄切りにします。ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、薄切りにします。
3. 3 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、鶏手羽中を皮目から焼きます。
4. 4 焼き色が付いてきたら、2を入れて中火で3分ほど炒めます。
5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら、水、カットトマト缶、(A)を入れて中火で10分ほど煮ます。
6. 6 煮汁が半量ほどになり、鶏手羽中に火が通ったら1を入れ火から下ろします。
7. 7 器に盛り付けバジルをのせたら完成です。