シソとコーンのお焼き レシピ・作り方

「シソとコーンのお焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コーンの甘みが生きる! 簡単に出来て、とっても美味しいおやきのご紹介です♪ ジャガイモをすりおろして使用する事で生地はもちもち!そこにコーンの甘さとシソの風味が合わさり食欲のそそる一品へと早変わり! 昼食や、夕食に! お酒のおつまみとしてもお召し上がり頂けますので、是非お試し下さい!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ジャガイモ 200g
  • とうもろこし 1本
  • 小麦粉 大さじ2
  • シソ 8枚
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1. ジャガイモはすりおろし、とうもろこしは実を包丁で削ぐように切り落とします
  2. 2. 1と小麦粉をボウルに入れ、塩コショウを加え混ぜ合わせます
  3. 3. フライパンにオリーブオイルを加えて中火にかけ生地を流し入れます
  4. 4. 生地の上にしそを並べ入れ5分ほどこんがりと焼き、ひっくり返してもう片面も同じように焼きます

料理のコツ・ポイント

コショウはお好みの量調節して下さい。 ジャガイモはすりおろしてから調理する事でもちもちとした生地に仕上がりますので、すりおろしてから使用して下さい。 小麦粉は2杯入れて、生地が緩いようでしたら大さじ1ずつ足して調節して下さい。

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