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豆もやしとチャーシューの担々風サラダ　レシピ・作り方

「豆もやしとチャーシューの担々風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.32
(11)

豆もやしとチャーシューの担々風のご紹介です。担々風の花椒、ラー油、白すりごまのピリ辛なタレで豆もやしの風味と食感、チャーシューのコクがよく合います。ごはんや中華麺にのせてもおいしいですよ。簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 豆もやしのひげ根は取り除いておきます。
  2. 1 ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに豆もやし、1を入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱を取り、キッチンペーパーで水気を取り除きます。
  4. 3 チャーシューは細切りにします。
  5. 4 別のボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5 器に2、3を盛り付け、温泉卵をのせ、4をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

チャーシューは風味は変わりますが、ロースハムでも代用いただけます。 ラー油、花椒の量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
11人の平均満足度
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2023.6.4
花椒の代わりに山椒を使って作りました。山椒、ラー油を半量にして作りました。丁度よい辛さで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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