豆もやしとチャーシューの担々風サラダ レシピ・作り方

「豆もやしとチャーシューの担々風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆もやしとチャーシューの担々風のご紹介です。担々風の花椒、ラー油、白すりごまのピリ辛なタレで豆もやしの風味と食感、チャーシューのコクがよく合います。ごはんや中華麺にのせてもおいしいですよ。簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 豆もやしのひげ根は取り除いておきます。
  2. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに豆もやし、1を入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱を取り、キッチンペーパーで水気を取り除きます。
  4. 3. チャーシューは細切りにします。
  5. 4. 別のボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に2、3を盛り付け、温泉卵をのせ、4をかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

チャーシューは風味は変わりますが、ロースハムでも代用いただけます。 ラー油、花椒の量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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