麻辣ダレでピリ辛 しびれ焼きおにぎり レシピ・作り方

「麻辣ダレでピリ辛 しびれ焼きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

爽やかな辛みがしびれる花椒と、豆板醤の辛さを合わせた麻辣ダレを使った変わり焼きおにぎりのご紹介です。ごま油でカリッと焼いた香ばしいおにぎりに、風味のよいピリ辛のタレがたまらないおいしさです。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①豆板醤 小さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①花椒 (粉) 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1. 広げたラップにごはんの半量をのせ、三角形に握ります。同じようにもう1つ作ります。
  2. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を焼きます。焼き色がつくまで3分程焼いたら裏返し両面に焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4. 2をハケで両面に塗り、タレに焼き色がつくまで2分程弱火で焼いたら火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 調味料を塗った後は焦げ付きやすいので、火加減に気をつけてください。

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