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長ネギと照り焼きチキンのライスピザ　レシピ・作り方

「長ネギと照り焼きチキンのライスピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.41(5)
炒めたネギの甘みと白髪ねぎのシャキシャキ感がおいしい、ライスピザです。少量のあまりご飯でつくれて、手軽な軽食やおつまみにもぴったり！休日のランチタイムに家族や友人とワイワイつくるのも楽しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ネギは表面の白い部分をはがし、白髪ねぎにして水にさらし、水気を切っておきます。
  • 2長ネギの残りの部分は斜め薄切りに、鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにします。
  • 3フライパンを強火で熱し、サラダ油を敷き、2を炒めます。
  • 4長ネギがしんなりしたら(A)を加えて絡め、火を止めます。
  • 5ライスピザ土台の材料を混ぜ合わせ、4等分にします。
  • 6ラップに5を挟み、手で押しつぶし、薄く広げます。
  • 76に4とマヨネーズ、ピザ用チーズをのせ、220度のオーブンで焼き目がつくまで10〜13分焼きます。
  • 8お皿に盛り付けて、白髪ねぎをトッピングして完成です。お好みで一味唐辛子を振ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

白髪ねぎはなるべく細く切り、水にさらしてシャキッとさせておきましょう。こんがり焼けたライスピザの風味を一層引き立ててくれます。白髪ねぎをつくるのが難しい！という方は、青ネギを小口切りにしてトッピングしても風味・彩りよく仕上がります。 ご飯に白ごまやカレー粉をほんの少量混ぜてもおいしいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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