長ネギと照り焼きチキンのライスピザ　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ネギは表面の白い部分をはがし、白髪ねぎにして水にさらし、水気を切っておきます。
2. 2 長ネギの残りの部分は斜め薄切りに、鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにします。
3. 3 フライパンを強火で熱し、サラダ油を敷き、2を炒めます。
4. 4 長ネギがしんなりしたら(A)を加えて絡め、火を止めます。
5. 5 ライスピザ土台の材料を混ぜ合わせ、4等分にします。
6. 6 ラップに5を挟み、手で押しつぶし、薄く広げます。
7. 7 6に4とマヨネーズ、ピザ用チーズをのせ、220度のオーブンで焼き目がつくまで10〜13分焼きます。
8. 8 お皿に盛り付けて、白髪ねぎをトッピングして完成です。お好みで一味唐辛子を振ってお召し上がりください。