ゴーヤのカレー風味マリネ レシピ・作り方
「ゴーヤのカレー風味マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゴーヤを使った簡単マリネのご紹介です。ゴーヤは苦味も味わいのひとつですが、塩もみをすることで食べやすくなりますよ。カレー粉のスパイシーな風味がよく合います。おつまみや、簡単な副菜におすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：50分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り除き、薄切りにします。
- 2. ボウルに入れ塩を入れて混ぜ合わせ、10分程置きます。ザルに上げ水気を絞ります。
- 3. 別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2を加えて和えラップをし30分程冷蔵庫で置きます。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
カレー粉の量は、お好みで調整してください。 ゴーヤは塩もみをすることで苦味が少なくなります。 ゴーヤを軽くゆでてもお作りいただけます。
たべれぽ
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