ミュートを解除
ゴーヤのカレー風味マリネ レシピ・作り方
「ゴーヤのカレー風味マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
200円
レビュー
ゴーヤを使った簡単マリネのご紹介です。ゴーヤは苦味も味わいのひとつですが、塩もみをすることで食べやすくなりますよ。カレー粉のスパイシーな風味がよく合います。おつまみや、簡単な副菜におすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ゴーヤは縦半分に切り種とワタを取り除き、薄切りにします。
- 2ボウルに入れ塩を入れて混ぜ合わせ、10分程置きます。ザルに上げ水気を絞ります。
- 3別のボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、2を加えて和えラップをし30分程冷蔵庫で置きます。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
カレー粉の量は、お好みで調整してください。
ゴーヤは塩もみをすることで苦味が少なくなります。
ゴーヤを軽くゆでてもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
