ナスとじゃがいものチーズ焼き レシピ・作り方
「ナスとじゃがいものチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスとじゃがいものチーズ焼きのご紹介です。ナスと細切りにしたじゃがいもにケチャップで味つけをして、たっぷりとピザ用チーズをのせて焼き上げました。チーズとの相性もばっちりですよ。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前(容量500mlの耐熱皿))
- じゃがいも (計150g) 3個
- ナス (計140g) 2本
- 水 (さらす用) 適量
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)ケチャップ 大さじ1
- (A)ウスターソース 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/4
- (A)塩こしょう 少々
- ピザ用チーズ 40g
- 有塩バター 10g
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは細切りにします。
- 2. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分ほどさらして水気を切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、2、1を入れて炒めます。
- 4. じゃがいもに火が通ったら(A)を加えて中火で加熱します。
- 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけます。
- 6. こんがりと焼き色がつくまでオーブントースターで10分ほど焼いたらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
4.5
4.5
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