鶏ささみとアボカドのクリームチーズ和え レシピ・作り方

「鶏ささみとアボカドのクリームチーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみとアボカドをクリームチーズで和えてみました。鶏ささみのコクに、滑らかなアボカドとクリームチーズの旨味が美味しいです。味付けはシンプルにしょうゆのみで食材の旨味が引き立ちます。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ (120g)2本
  • 料理酒大さじ1
  • アボカド (200g)1個
  • クリームチーズ100g
  • しょうゆ大さじ1/2
  • かつお節 (トッピング)適量

作り方

  1. 1.
    クリームチーズは角切りにします。
  2. 2.
    アボカドは皮を剥いて種を取り、1cm角にします。
  3. 3.
    耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒を回しかけ、ふんわりとラップを掛けて600Wのレンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4.
    ボウルに、3を筋を取りながらほぐし入れ、1、2、しょうゆを入れて、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせます。
  5. 5.
    器に盛りつけ、かつお節を乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回鶏ささみの筋はレンジで加熱後にほぐしながら取ってますが、先に筋を取ってから加熱しても大丈夫です。しょうゆはお好みで調整してください。

たべれぽ

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