ヒラタケの旨味たっぷり 炊き込みごはん レシピ・作り方

「ヒラタケの旨味たっぷり 炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉厚でジューシーなひらたけの炊き込みご飯のご紹介です。見た目にもインパクトがあるので食べ応えがありますよ。ぷりっとした食感もよく、クセになるおいしさですよ。ミョウガを加えて風味豊かに仕上げいます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • ひらたけ 150g
  • ミョウガ 1個
  • 適量
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ2

作り方

  1. 準備. 米はよく洗って水気を切っておきます。ひらたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. ミョウガは粗みじん切りにします。
  3. 2. ひらたけは手でほぐします。
  4. 3. 炊飯釜に米、①を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎ、2を入れ、炊飯します。
  5. 4. 1を加え、ふんわりと混ぜ合わせ、茶碗に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。

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