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ヒラタケの旨味たっぷり 炊き込みごはん レシピ・作り方
「ヒラタケの旨味たっぷり 炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.46(68)
肉厚でジューシーなひらたけの炊き込みご飯のご紹介です。見た目にもインパクトがあるので食べ応えがありますよ。ぷりっとした食感もよく、クセになるおいしさですよ。ミョウガを加えて風味豊かに仕上げいます。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。ひらたけは石づきを切り落としておきます。
- 1ミョウガは粗みじん切りにします。
- 2ひらたけは手でほぐします。
- 3炊飯釜に米、(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注いで混ぜ合わせ、2を入れて炊飯します。
- 4炊き上がったら1を加えてふんわりと混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
68人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ヒラタケの香りと旨味がたっぷりと感じられる炊き込みごはんです。シンプルな味付けながら、みょうがや大葉をアクセントに加えることで爽やかな風味が広がります。茗荷は生姜チューブで代用もOK。調味料は好みで1.5〜2倍にすると、より深い味わいに。油揚げや人参を加えてアレンジも楽しめます。ヒラタケの食感も楽しく、ご飯がどんどん進む美味しさです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
