ココナッツミルクのクリーミー肉そぼろうどん レシピ・作り方

「ココナッツミルクのクリーミー肉そぼろうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ココナッツ風味のエスニック風うどんのご紹介です。肉そぼろのナンプラーの風味とまろやかなココナッツミルク、ピリッとした鷹の爪がよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. ホタテはみじん切りにします。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れ、1、2、鷹の爪輪切り、豚ひき肉を入れて炒めます。
  4. 4. 豚ひき肉に火が通ったら(A)を入れて中火のまま炒め、ココナッツミルク、無調整豆乳を入れて煮込み、全体になじんだら火から下ろします。
  5. 5. 冷凍うどんは耐熱ボウルに入れてパッケージの表記に従い電子レンジで加熱します。
  6. 6. 器に5を盛り付け、4、トッピングの材料をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉はお好みの部位のひき肉でも代用できます。 辛さ加減は、お好みで鷹の爪輪切りの量を調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

クラシルおすすめのキッチングッズ

人気のカテゴリ