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ココナッツミルクのクリーミー肉そぼろうどん　レシピ・作り方

「ココナッツミルクのクリーミー肉そぼろうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
ココナッツ風味のエスニック風うどんのご紹介です。肉そぼろのナンプラーの風味とまろやかなココナッツミルク、ピリッとした鷹の爪がよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクはみじん切りにします。
  • 2ホタテはみじん切りにします。
  • 3フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れ、1、2、鷹の爪輪切り、豚ひき肉を入れて炒めます。
  • 4豚ひき肉に火が通ったら(A)を入れて中火のまま炒め、ココナッツミルク、無調整豆乳を入れて煮込み、全体になじんだら火から下ろします。
  • 5冷凍うどんは耐熱ボウルに入れてパッケージの表記に従い電子レンジで加熱します。
  • 6器に5を盛り付け、4、トッピングの材料をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

豚ひき肉はお好みの部位のひき肉でも代用できます。 辛さ加減は、お好みで鷹の爪輪切りの量を調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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