生ハムとオクラの白和え レシピ・作り方

「生ハムとオクラの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生ハムとオクラの白和えのご紹介です。サラダ感覚で食べられる、彩りもきれいな一品です。生ハム、オリーブオイル、豆腐の組み合わせは、洋食にも和食にも合いますし、お酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. オクラはガクとヘタを取り除いておきます。
  2. 1. オクラは板ずりをします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を1分ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を切り、薄切りにします。
  4. 3. 生ハムは一口大に切ります。
  5. 4. 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
  6. 5. ボウルに手でちぎりながら入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜ、2、3、①を入れて和えます。
  7. 6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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