揚げ鶏と梅シロップのさっぱりソース レシピ・作り方

「揚げ鶏と梅シロップのさっぱりソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、揚げ鶏と梅シロップのさっぱりソースはいかがでしょうか。香ばしくこんがりと揚がった鶏もも肉に、爽やかな梅の香りのさっぱりとしたソースをかけると、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • 長ねぎ 1/2本
  • ソース
  • 梅シロップ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ1
  • 水菜 適量

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。 水菜は2cm幅に切っておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 2に片栗粉をまぶします。
  5. 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になり中に火が通るまで5分ほど揚げ、油切りをします。
  6. 5. ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 4を盛り付け、5をかけ、水菜を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 梅シロップや酢の量はお好みで調整してください。

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