料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

しゃきしゃきニラ玉の豚肉炒め

「しゃきしゃきニラ玉の豚肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラと卵だけでも美味しいのですが、豚肉を加えて更に食欲そそる一品です。しゃきしゃきした食感のニラが歯ごたえよく、炒り卵と豚肉と美味しくお召し上がりいただけます!主役のニラの食感が味わえるこちらの一品。ぜひお試しください!
調理時間:25分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • ニラ1束
  • 豚肉 (薄切り)100g
  • 2個
  • ①鶏がらスープの素大さじ1
  • ①醤油小さじ1
  • ①酒大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ごま油大さじ1
  • サラダ油適量

手順

  1. 1.
    卵に塩こしょうをふりかけたら、かき混ぜる
  2. 2.
    ニラは5cm幅に切り、豚肉は3cm幅に切る
  3. 3.
    ごま油をひいたフライパンに1を流し入れ、中火で炒めたら一旦皿に上げる
  4. 4.
    サラダ油をひいたフライパンで豚肉を炒めたら塩こしょうし、ニラと①を加え中火で素早く炒める
  5. 5.
    最後に3の卵を加え、全体に行き渡ったら完成です

料理のコツ・ポイント

・ニラの葉はしんなりとした食感になってしまうと美味しさが半減してしまうので、炒め過ぎに気をつけてください
・ニラの茎の部分を先に入れ、30秒〜1分後に残りの葉の部分を入れて炒めると食感を保たせることができます

たべれぽ

たべれぽ
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はちー
2017年10月21日

にらが安かったのでつくりました!
簡単ですぐ出来ましたー
美味しかったです

たべれぽ
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知念香利菜
2017年09月10日

美味しかったです!けど、少し味が濃く感じたので、今度は薄めに作ろうと思います!

たべれぽ
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フレッタ
2017年08月09日

初めての料理にしては上出来だった。
美味しかった!

たべれぽ
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みきは
2017年08月09日

鶏ガラスープ少し少なめで作ってみました。
美味しかったです(*^^*)
ごちそうさまです。

たべれぽ
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ひかつん
2017年07月17日

美味しくできました!

たべれぽ
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ふんちゃん
2017年07月10日

ごはんのおかずにぴったりですね(*^_^*)
美味しかったです。

たべれぽ
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ゆり
2017年07月05日

簡単で美味しくできました。我が家のレパートリーにします!

たべれぽ
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Kanae Kibayashi
2017年06月28日

ニラ玉作りました(^ν^)
簡単にできてよかったな

たべれぽ
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チョコ
2017年06月10日

美味しくできました

コメント

瑞穂
瑞穂
今日作ってみました。豚バラの代わりに、合挽肉を使いました。美味しかったです。
4ヶ月前
ムー
ムー
今日作りました。美味しかったけど味が濃いのでシメジとか足しても美味しいかも
5ヶ月前
えみえみ
えみえみ
今日作りました^ ^とても美味しくできました。しめじも入れてみました
6ヶ月前
なっちゃん
なっちゃん
とても簡単で早く作れる一品でした
ニラはサッ炒めれば食感がよくていいと思います
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
ニラは調理がラクで、香りも良いですよね。
良かったらまた作ってくださいね。
8ヶ月前

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