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レンズ豆と彩り野菜のチョップドサラダ レシピ・作り方
「レンズ豆と彩り野菜のチョップドサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.65(8)
レンズ豆と色々な野菜を合わせてチョップドサラダにしてみました。｢チョップド｣とは切る・刻むという意味で、野菜を小さく同等の大きさにカットしたサラダとなります。野菜を小さく刻む事で、ドレッシングと馴染みやすくたっぷりの野菜を摂る事が出来ます。今回はアーモンドを入れて歯応えを加えました。お好みの野菜やナッツを入れるとアレンジが広がりますので、是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- レンズ豆40g
- お湯 (茹で用)適量
- きゅうり1本
- 黄パプリカ1/2個
- ミニトマト6個
- アーモンド6粒
- フリルレタス2枚
- レモンクリーミードレッシング
- レモン (果汁)50ml
- マヨネーズ大さじ3
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょうふたつまみ
手順
- 1お湯を沸騰させた鍋にレンズ豆を入れ、パッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げ、水気を切ります。
- 2きゅうりはヘタを取り、5mm幅のいちょう切りにします。
- 3黄パプリカはヘタと種を取り、5mm角に切ります。
- 4ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。
- 5アーモンドは3等分に切ります。
- 6フリルレタスは手で一口大にちぎります。
- 7ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 87に1、2、3、4、5、6を入れ、よく混ぜ合わせます。器に盛り付けて出来上がりです。
コツ ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
レモン果汁はレモン汁でも代用できます。
レンズ豆の茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
