フレンチドレッシングでカリフラワーとパプリカのサラダ レシピ・作り方

「フレンチドレッシングでカリフラワーとパプリカのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白のカリフラワーと赤いパプリカにサニーレタスの緑色で彩りの良いあっさり味のサラダです。 フレンチドレッシングは5種類の調味料を混ぜるだけで簡単に出来ますし、どんな野菜にも合わせやすいですよ。白ワインに合わせるのもオススメサラダです!!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • カリフラワー150g
  • 水 (レンジ加熱用)大さじ1
  • 赤パプリカ100g
  • 水 (レンジ加熱用)大さじ1
  • サニーレタス50g
  • ドレッシング
  • りんご酢大さじ1.5
  • マスタード (粒)小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • サラダ油40ml

作り方

  1. 1.
    カリフラワーは小房に切り、耐熱容器に水と一緒に入れラップをかぶせ500Wのレンジに3分かけます。
  2. 2.
    赤パプリカは種を取り乱切りし、耐熱容器に水と一緒に入れラップをかぶせ500Wのレンジに1分かけます。
  3. 3.
    サニーレタスは一口大に切ります。
  4. 4.
    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜます。
  5. 5.
    4に水気を切った1と2、3を入れて混ぜて完成です。

料理のコツ・ポイント

野菜はレンジを使って加熱するので下茹での手間が省けます。ドレッシングは米酢やワインビネガーに変えても美味しく出来ますよ。

たべれぽ

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