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きゅうりとおろしのさっぱりたぬきそうめん レシピ・作り方
「きゅうりとおろしのさっぱりたぬきそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
レビュー
さっぱりといただく、ぶっかけ冷やしそうめんはいかがでしょうか。シャキシャキとしたきゅうり、サクサクとした天かすの食感がとてもよく、どんどんとお箸が進みますよ。大根おろしと温泉卵をしっかりと絡めてお召し上がりくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- そうめん (計100g)2束
- お湯 (ゆで用)適量
- 具材
- 大根100g
- きゅうり1/2本
- 温泉卵1個
- 天かす10g
- 大葉1枚
- つゆ
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
- 水大さじ1
- 白いりごま適量
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
- 1大根はすりおろし、水気を切ります。
- 2きゅうりは千切りにします。
- 3ボウルにつゆの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で洗います。
- 5器に4、1、2、残りの具材の材料をのせ、白いりごまをふりかけ、4をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
お好みでわさびを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
