一口でパクリ ベーコンもちフライ レシピ・作り方

「一口でパクリ ベーコンもちフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクもちもちの食感が味わえる!ベーコン餅フライはいかがでしょうか。ベーコンの塩気と、ほんのり甘いお餅は相性ピッタリ!一口サイズで見た目もとってもかわいい一品です。おつまみやおやつにぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 切り餅 (1個45g)3個
  • ベーコン (計90g)12枚
  • 大葉3枚
  • 水溶き薄力粉大さじ3
  • パン粉大さじ4
  • 揚げ油適量
  • 中濃ソース大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • サラダ菜適量

作り方

  1. 準備.
    大葉の軸は切り落としておきます。
  2. 1.
    切り餅と大葉は4等分に切ります。
  3. 2.
    ベーコンの端に1を乗せて巻きつけ、爪楊枝で留めます。
  4. 3.
    水溶き薄力粉、パン粉の順に衣を付けます。
  5. 4.
    フライパンに鍋底から2cm程揚げ油を注いで、170℃に熱し、きつね色になるまで3を揚げます。
  6. 5.
    油を切り、サラダ菜を敷いたお皿に盛り付けて完成です。中濃ソースとマヨネーズをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水1の割合で作りました。
お好みでケチャップや塩こしょうをかけても美味しくお召し上がりいただけますよ。

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