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シャキシャキ水菜たっぷり 豚バラとナスのごまポン炒め レシピ・作り方
「シャキシャキ水菜たっぷり 豚バラとナスのごまポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.37(38)
今晩のおかずにシャキシャキ水菜たっぷり入った、豚バラとナスのごまポン炒めはいかがでしょうか。
旨味たっぷりの豚肉とごまポン酢の相性が抜群で、ごはんが進みますよ。
お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
旨味たっぷりの豚肉とごまポン酢の相性が抜群で、ごはんが進みますよ。
お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 2ナスはヘタを切り落とし、一口大の乱切りにします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2、3を炒めます。
- 5豚肉に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
砂糖を入れることで、ポン酢の酸味が和らぎマイルドな味になりますが、ご使用のポン酢の酸味に合わせて砂糖の量を調節してください。
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
38人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした食感の水菜と茄子、豚バラ肉が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。すりごまとニンニクがコクを出し、ポン酢の爽やかな酸味が食欲をそそります。材料を炒めるだけの簡単調理で、夏にぴったりのさっぱりとした味わい。豚バラ肉とポン酢の相性が抜群で、ごはんがすすむ美味しさです。ヘルシー志向の方は豚肉を抜いても満足感があります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
