お手軽 関西風すき焼き レシピ・作り方

「お手軽 関西風すき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

関西風で頂くすき焼きレシピのご紹介です。関西風は基本調味料は砂糖としょうゆで、野菜から出る水分で煮込みます。関東風のように割り下を作らない分、簡単にできますよ。とても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白菜をざく切りにします。
  2. 2. 長ねぎを1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 春菊を3cm幅に切ります。
  4. 4. 焼き豆腐を4等分に切ります。
  5. 5. 中火で熱したすき焼き鍋に牛脂をひき、牛もも薄切り肉を入れてさっと焼きます。
  6. 6. 2、砂糖を入れ全体に馴染んだら、(A)を入れて中火で加熱し、ふつふつとしてきたら1、もやしを入れます
  7. 7. 野菜の汁気が出てきたら、3、しらたき、4を入れて味が馴染むまで10分中火で煮込んで火から下ろします。
  8. 8. 溶き卵につけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

具材から水気が出る、白菜やもやしのような野菜をたっぷり入れてください。 調味料はお好みで調整してください。

たべれぽ

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