ミルフィーユチーズハムカツ レシピ・作り方

「ミルフィーユチーズハムカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサク食感のハムカツに、スライスチーズをサンドして仕上げました。溶け出すチーズがたっぷり入り食べごたえも抜群です。夜ごはんの一品や、サンドイッチにしてもとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ロースハム 12枚
  • スライスチーズ 4枚
  • バッター液
  • 薄力粉 大さじ3
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 大さじ1.5
  • パン粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • サラダ菜 4枚

作り方

  1. 1. スライスチーズは4等分に切ります。
  2. 2. ハム3枚1組にし、間に1をそれぞれ2箇所に合計4枚はさみます。これを同様に合計4つ作ります。
  3. 3. バッター液の材料をバットに入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 4. 2の全体につけ、パン粉をまぶしたらラップに包み冷蔵庫で10分ねかせます。
  5. 5. フライパンの底から3cmの深さに揚げ油を注ぎ、170℃に熱して4を入れてきつね色になるまで2分ほど揚げ、油切りをします。
  6. 6. サラダ菜と共に皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

スライスチーズを挟む際は、ロースハムからはみ出さないようにすると揚げるときに溶け出すことを防げます。冷蔵庫で寝かせることでパン粉がなじみ、はがれにくくなります。

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