塩昆布とエビのエスニック風ガーリックチャーハン レシピ・作り方

「塩昆布とエビのエスニック風ガーリックチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナンプラーを使用したエスニック風味のチャーハンです。塩昆布の旨味をまとったエビのプリプリ感とニンニクの香りがたまりません。パンチの効いたチャーハンを食べたいときに、ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。
  2. 1. ニンニクは粗みじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、香りが立つまで炒めます。
  4. 3. 中火のままエビを入れ、エビに火が通るまで焼きます。
  5. 4. ごはんを入れて、中火で油がなじむように混ぜ合わせます。
  6. 5. 塩昆布、(A)を入れて強火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、トッピングをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を入れた後は強火で焦げないように手早く仕上げてください。 パクチーの代わりに小ねぎを散らしてもおいしく召し上がれます。

たべれぽ

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