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野菜たっぷりのピリ辛塩炒め　レシピ・作り方

「野菜たっぷりのピリ辛塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.11(18)
野菜たっぷりのピリ辛塩炒めのご紹介です。色々な野菜の食感に、ピリ辛の塩だれがよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備赤ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  • 1キャベツは縦半分に切り、2cm幅に切ります。まいたけ、しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  • 2赤ピーマンは細切りにします。ニラは、3cm幅に切ります。
  • 3ボウルにピリ辛塩だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、しめじがしんなりするまで炒めます。
  • 52を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  • 63を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

事前に調味料を混ぜ合わせることで、味が均一に行き渡り、調理しやすくなります。 辛味が苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.11
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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