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レンジで簡単 えのきとしめじの梅和え　レシピ・作り方

「レンジで簡単 えのきとしめじの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.44
(25)

えのきとしめじを合わせて梅和えにしてみました。えのきとしめじの歯応えに梅がよく合います。鍋を使わずレンジ調理で簡単に作れますので、初心者の方にもおすすめです。何かもう一品ほしい時やお酒のおつまみとして、是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 梅干しは種を取り、包丁でペースト状に叩きます。
  2. 2 えのきは石づきを取り、半分に切ります。
  3. 3 しめじは石づきを取り、ほぐします。
  4. 4 耐熱ボウルに2、3を入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。
  5. 5 別のボウルに1、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6 5に4を入れ、全体が馴染むまでよく混ぜ合わせます。器に盛りつけ小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

梅干しとめんつゆはメーカーによって塩分量が異なりますので、お好みで調整してください。レンジは機種によって加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
25人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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