簡単おつまみ!うずらどんぐり レシピ・作り方

「簡単おつまみ!うずらどんぐり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋の定番メニュー! ささっと簡単に出来て、しかも美味しい、うずらのどんぐりです! お酒のおつまみにはもちろんですが、お弁当に入れても喜ばれる一品ですよ。 市販の水煮を使えば面倒な工程もなし!たくさん作ってみてくださいね◎
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • うずら卵の水煮1パック
  • ①醤油大さじ4
  • ①みりん大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • ①だしの素大さじ1
  • ①水100ml
  • すりごま適量

作り方

  1. 1.
    ①を鍋に入れて火をかけたら、うずらを入れてひと煮立ちさせます。
  2. 2.
    ひと煮立ちしたら冷まし、別の容器に移し替えて一晩寝かせます。
  3. 3.
    卵の下の部分にすりごまをまぶし、分量外のパスタを刺して、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

うずらは茹で卵でも、市販の水煮卵でも大丈夫です。
1の工程でうずらをひと煮立ちさせた後、粗熱を取ればすぐにお召し上がりいただくこともできます!
ですが一晩寝かせた方が味が染み込んでより美味しくなるので、是非試してみてください◎

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