じゃがいものくるみ味噌和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程火が通るまで加熱します。
3. 2 くるみは包丁で細かく砕きます。
4. 3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせ1、2を入れ全体に味がなじむように和えます。
5. 4 器に盛りつけ、黒いりごまを散らして完成です。