アイスプラントのポテトサラダ レシピ・作り方
「アイスプラントのポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、アイスプラントのポテトサラダはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感で、塩味のあるアイスプラントは、そのまま召し上がっても美味しいですが、ポテトサラダに混ぜてもとても美味しいですよ。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱します。
- 2. アイスプラントは葉を1枚ずつちぎります。
- 3. 紫玉ねぎは薄切りにしボウルに入れたら、ひたひたになるまで水を注ぎ、5分ほどさらしたら、水気を切ります。
- 4. 鍋に卵を入れ、かぶる程度の水を注ぎ、中火にかけ沸騰してから8分程ゆで、湯きりをし、冷水で冷やし殻をむきます。
- 5. 4を4等分に切ります。
- 6. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 7. 1、2、3、5を加え、味が馴染むまで和えたら、器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
アイスプラントに塩味があるので、塩加減は、お好みで調整してください。 紫玉ねぎの代わりに、普通の玉ねぎでもお作りいただけます。
たべれぽ
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