アイスプラントのポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱します。
3. 2 アイスプラントは葉を1枚ずつちぎります。
4. 3 紫玉ねぎは薄切りにしボウルに入れたら、ひたひたになるまで水を注ぎ、5分ほどさらしたら、水気を切ります。
5. 4 鍋に卵を入れ、かぶる程度の水を注ぎ、中火にかけ沸騰してから8分程ゆで、湯きりをし、冷水で冷やし殻をむきます。
6. 5 4を4等分に切ります。
7. 6 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
8. 7 1、2、3、5を加え、味が馴染むまで和えたら、器に盛り付け完成です。